İhsan Eryavuz, 1877'de İstanbul-Üsküdar'da doğdu.
Topçu subaylığı yapan Eryavuz, binbaşı rütbesindeyken emekli oldu ve ticarete atıldı.
Eryavuz, Cebelübereket (Osmaniye) mebusu olarak 1, 2 ve 3. dönem Heyeti Temsiliye'de bulundu.
İhsan Eryavuz, 3. Hükümet (Fethi Okyar Hükümeti 22.11.1924 - 03.03.1925) ve
4. Hükümet (3. İsmet İnönü Hükümeti 03.03.1925-01.11.1927)
dönemlerinde, 30 Aralık 1924 - 1 Kasım 1927 tarihleri arasında Bahriye Vekilliği yaptı.
Eryavuz, tarihe
"Yavuz-Havuz Yolsuzluğu" olarak geçen olay nedeniyle
Yüce Divan'da
yargılandı ve hüküm giydi. (1928) Bu karar, Yüce Divan'ın Cumhuriyet tarihinde verdiği
ilk mahkumiyet kararı oldu.
Eryavuz, 6 Mart 1947'de öldü.